¿Es siquiera sensato o necesario tomar vitaminas adicionales antes o durante el embarazo?
Resumamos los hechos científicamente probados sobre la importancia de una dieta sana y equilibrada durante el embarazo.
Existen estudios generalmente reconocidos y recomendaciones claras de fuentes neutrales sobre estas dos cuestiones centrales:
- ¿No llevamos ya una dieta suficientemente sana y tomamos suficientes vitaminas y oligoelementos?
- ¿Hay algún requisito especial antes y durante el embarazo o la lactancia?
¿No comemos ya bastante sano?
Quienes se oponen a los complementos alimenticios suelen afirmar que la ingesta adicional de vitaminas en forma concentrada (complementos alimenticios) es innecesaria. Al fin y al cabo, puedes seguir una dieta equilibrada y sana. Además, la ley exige que en todos los envases de complementos alimenticios figure lo siguiente: «Los complementos alimenticios no sustituyen a una dieta y un estilo de vida equilibrados y saludables.» Nadie discute esto: en general, puedes seguir una dieta sana y equilibrada que no incluya carencias de vitaminas y oligoelementos ni los ácidos grasos omega-3 del pescado DHA y EPA. Entre otras cosas, la DGE e.V. recomienda comer al menos cinco raciones de fruta y verdura fresca al día y pescado azul de mar dos veces por semana.
Deseo y realidad del suministro de vitaminas
PERO: En realidad, toda la población y, en particular, el grupo de mujeres de entre 19 y 35 años se alimenta de tal manera que una gran parte de ellas tiene carencias de toda una serie de vitaminas, oligoelementos y minerales.
Un estudio encargado por el Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección de los Consumidores ha aportado pruebas de ello(Estudio Nacional de Consumo 2008).
Se registraron y analizaron con precisión los hábitos alimentarios de más de 20.000 alemanes a lo largo de un año.
La proporción de mujeres de entre 19 y 35 años que en realidad ni siquiera consumen la cantidad mínima recomendada (VRN) es:
- Ácido fólico: el 80% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 200 mcg diarios,
- Vitamina B1: el 29% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 1,0 mcg diarios,
- Vitamina B2: el 24% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 1,4 mcg diarios,
- Vitamina B6: el 14% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 1,4 mcg diarios,
- Vitamina B12: el 30% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 2,5 mcg diarios,
- Vitamina D: el 93% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 5 mcg diarios,
- Vitamina C: el 32% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 80 mg diarios,
- Vitamina E: el 48% de las mujeres están por debajo del VRN mínimo de 12 mg diarios.
Aporte real de minerales y oligoelementos
La situación no es mucho mejor cuando se trata de minerales y oligoelementos.
Las mujeres de entre 19 y 35 años tienen una dieta baja en hierro, zinc, calcio y magnesio:
- El 81% de las mujeres no consumen suficiente hierro,
- El 21% no consume suficiente zinc,
- El 32% no consume suficiente magnesio
- El 51% no consume suficiente calcio.
Como resultado, sólo se puede llegar a la conclusión de que la gran mayoría de la población debería y debe cambiar considerablemente su dieta para consumir un nivel mínimo de micronutrientes (vitaminas, oligoelementos, ácidos grasos esenciales, aminoácidos).
Los complementos alimenticios -y, por tanto, la mejora selectiva de la ingesta de vitaminas y oligoelementos esenciales- pueden ayudar a compensar estos déficits, especialmente durante el embarazo.
¿Cuál es la necesidad de vitaminas y oligoelementos durante el embarazo?
Hay un dicho que dice que durante el embarazo debes comer por dos.
Esto es atrevido, pero no del todo cierto.
Incluso en el segundo y tercer trimestre, una mujer embarazada sólo necesita entre un 15% y un 20% de energía adicional (hidratos de carbono, proteínas, grasas).
En el primer trimestre, la necesidad de energía adicional es sólo del 10%.
Sin embargo, las embarazadas necesitan entre un 50% y un 100% más de diversas vitaminas y oligoelementos, en algunos casos empezando lo antes posible antes del embarazo (¡ácido fólico!).
Las necesidades adicionales generalmente reconocidas (valores de referencia DACH de la Sociedad Alemana de Nutrición) durante el embarazo y la lactancia se sitúan entre el 15% y el 100% por encima de los valores VRN mínimos normalmente válidos.
Necesidades vitamínicas adicionales durante el embarazo:
Necesidad adicional de vitaminas durante la lactancia:
Necesidades adicionales de oligoelementos y minerales durante el embarazo:
Necesidades adicionales de oligoelementos y minerales durante la lactancia:
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