L’iode est un oligo-élément essentiel, dont notre corps a besoin d’environ 150 µg à 200 µg par jour.
L’iode est important pour le système nerveux et l’équilibre énergétique.
Mais l’iode contribue également à un fonctionnement intellectuel normal.
L’iode est notamment nécessaire à la production des hormones thyroïdiennes et au bon fonctionnement de la glande thyroïde.
Pour les enfants, l’iode est important pour une croissance normale.
La carence en iode est très répandue
La carence en iode est très répandue, tant en Allemagne que dans le reste de l’Europe.
Même en utilisant du sel de table iodé, environ deux tiers de la population présentent une carence en iode, selon la deuxième partie de l’étude nationale sur la consommation.
Parallèlement, la Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) recommande aux femmes enceintes et allaitantes de consommer davantage d’iode (respectivement 260µg et 230µg par jour).
La carence en iode augmente les risques de grossesse
Une carence en iode peut entraîner, outre une augmentation significative de la taille de la glande thyroïde (goitre) chez le nouveau-né et la mère, des troubles du développement intellectuel de l’enfant.
Des études montrent que même des formes légères et donc souvent non détectées de ce que l’on appelle l’hypothyroïdie chez les femmes enceintes peuvent réduire l’intelligence des enfants.
Les femmes en bonne santé thyroïdienne doivent donc veiller à consommer suffisamment d’iode avant même d’être enceintes.
Aliments riches en iode
Pour obtenir un apport suffisant en iode, il convient de veiller à consommer des aliments riches en iode, principalement
- la consommation quotidienne de lait et de produits laitiers
- la consommation de poisson de mer une à deux fois par semaine
- l’utilisation de sel iodé à la maison
- l’achat d’aliments fabriqués avec du sel iodé
- la consommation préférentielle d’aliments à forte teneur en iode
- le cas échéant, la prise d’un complément alimentaire contenant de l’iode, tel qu’amitamin® fertil F.
| Teneur en iode | Alimentation |
|---|---|
| environ 135 µg pour 100 g | Églefin |
| environ 88 µg pour 100 g | Lieu noir |
| environ 50 µg pour 100 g | Thon |
| environ 150 µg pour 100 g | Moules |
| environ 229 µg pour 100 g | Cabillaud |
| entre 20 (lait biologique) et 200 µg/l (lait normal) | Lait |
| environ 15 µg pour 100 g | Brocoli |
| environ 50 µg pour 100 g | Bananes |
| environ 13 µg pour 100 g | Cacahuètes |
| environ 12 µg pour 100 g | Épinards |
| environ 12 µg pour 100 g | Graines de citrouille |
| environ 150 µg pour 100 g | Mozzarella |
| environ 35 µg pour 100 g | Mâche |
| environ 10 – 14 µg pour 100 g | Noix de cajou, cacahuètes |
| environ 6 µg pour 100 g | Flocons d’avoine |
| environ 6 µg pour 100 g | Pain de blé |
Complément alimentaire à base d’iode pour la grossesse et l’allaitement
amitamin® fertil F phase 1 et amitamin® fertil F phase 2 contiennent une quantité d’iode optimisée pour la grossesse.
Ainsi, la future mère et la mère allaitante peuvent s’assurer qu’elles consomment suffisamment d’iode chaque jour.
L’iode est intégré dans une composition soigneusement sélectionnée de vitamines et de minéraux.
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