Le donne in attesa hanno bisogno di più iodio, fin dall’inizio della gravidanza.
L’apporto giornaliero di questo oligoelemento essenziale viene utilizzato sia per la produzione di ormoni tiroidei da parte della madre sia per la crescita del feto, che dipende dall’apporto di iodio della madre.
La tiroide del bambino inizia a funzionare in modo indipendente già a partire dalla 14a settimana di gravidanza.
La produzione di ormoni necessaria a questo scopo inizia intorno alla 12a settimana di gravidanza.
Quali funzioni ha lo iodio?
Lo iodio è un elemento essenziale dell’ormone tiroideo chiamato tetraiodotironina o tiroxina (in breve T3), che viene prodotto nella ghiandola tiroidea e controlla, tra le altre cose, la velocità del metabolismo.
L’oligoelemento è anche coinvolto nel controllo della crescita, della formazione delle ossa e dello sviluppo cerebrale del bambino nel grembo materno.
Un apporto sufficiente di iodio può ridurre il rischio di disturbi dello sviluppo, malformazioni e aborti spontanei.
Qual è il fabbisogno giornaliero di iodio?
La dose giornaliera minima raccomandata (NRV, valore nutrizionale di riferimento) di iodio è di 150 µg (microgrammi).
Le raccomandazioni della DGE(Società Tedesca di Nutrizione) sono comprese tra 180 µg e 200 µg.
La DGE e.V. raccomanda 230 µg di iodio per le donne in gravidanza e 260 µg durante l’allattamento.
Qual è l’apporto generale di iodio?
La dieta e l’alimentazione dei tedeschi sono state analizzate in dettaglio dal Max Rubner Institute nel 2008.
Lo studio ha preso in considerazione le abitudini alimentari di oltre 20.000 persone.
Secondo lo studio, gran parte della popolazione consuma troppo zucchero e farina, ma non abbastanza vitamine e oligoelementi.
Per quanto riguarda lo iodio, questo studio sul consumo nazionale (NVS, rapporto sui risultati parte 2) ha rivelato che il 74% delle donne di età compresa tra i 19 e i 24 anni analizzate presenta una carenza di iodio, anche se consuma già sale iodato.
Nella fascia di età compresa tra i 25 e i 34 anni, il 60,9% ha un apporto insufficiente di iodio e nella fascia di età compresa tra i 35 e i 50 anni, più della metà è affetta da carenza di iodio.
Se non si utilizza sale da cucina iodato, tra il 99,1% e il 97,4% delle donne di età compresa tra i 19 e i 50 anni non soddisfa il fabbisogno minimo giornaliero di iodio con la normale alimentazione.
Come puoi soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di iodio, soprattutto durante la gravidanza?
Il Gruppo di Lavoro sulla Carenza di Iodio e le associazioni di categoria raccomandano l’assunzione di 150-200 microgrammi di iodio sotto forma di compresse ogni giorno a partire dall’inizio della gravidanza, poiché l’aumentato fabbisogno di iodio è difficile da soddisfare attraverso la normale alimentazione. A ciò si aggiunge il fatto che le future mamme hanno bisogno di ancora più iodio: la carenza di iodio accertata sarebbe di conseguenza maggiore.“La richiesta di profilassi per la carenza di iodio in Germania riguarda in particolare le donne durante la gravidanza e l’allattamento“, afferma l’Ufficio Federale della Sanità.
Come l’Istituto Federale per la Protezione della Salute dei Consumatori, raccomanda le seguenti misure:
1. uso esclusivo di sale da cucina iodato o di sostituti del sale da tavola iodato in casa.
2. privilegiare gli alimenti prodotti con sale da cucina iodato, soprattutto pane e prodotti a base di carne.
3. consumo regolare di pesce di mare.
Questo perché il pesce di mare è una buona fonte naturale di iodio e fornisce gli importanti acidi grassi omega-3 DHA ed EPA.
Anche il latte contiene iodio.
4. assunzione supplementare di 150-200 µg al giorno, ad esempio sotto forma di integratori alimentari adatti alle esigenze della gravidanza.
Conclusioni sullo iodio in gravidanza e allattamento
La carenza di iodio è molto diffusa anche quando si utilizza sale da cucina iodato.
Soprattutto durante la gravidanza e l’allattamento, un apporto supplementare è importante per lo sviluppo sano del bambino e per l’equilibrio ormonale.
Un integratore alimentare con 150 µg – 200 µg di iodio (ad esempio amitamin® fertil F) può quindi dare un valido contributo a una gravidanza sana.
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