Lebensmittel mit besonders viel Folat

A gravidez marca o início de uma época especial.
Agora, tudo gira em torno do feto, do que é bom para ele e do que o pode prejudicar.
Reunimos as respostas às perguntas mais importantes que as futuras mães podem ter.
Este primeiro artigo aborda as perguntas mais frequentes sobre a alimentação durante a gravidez.

A alimentação correta durante a gravidez

Uma alimentação equilibrada e variada é boa em qualquer fase da vida – mesmo durante a gravidez, uma vez que o feto se alimenta através do cordão umbilical.
As mulheres grávidas também devem seguir estas regras.

Quanto mais deves comer durante a gravidez?

As mulheres grávidas precisam de pensar por dois, mas não devem comer por dois.
As necessidades energéticas das grávidas só aumentam no final da gravidez e, nesse caso, de forma relativamente ligeira.
Regra geral, pode ser dez por cento mais do que as calorias (kcal) consumidas anteriormente.
Isto corresponde a cerca de 250 kcal por dia ou, por exemplo, um iogurte de 150 gramas com alguma fruta e um punhado de muesli sem açúcar.
As mulheres grávidas devem também consumir, sempre que possível, bebidas sem calorias, como água e chás sem açúcar.
Também é bom comer muitos alimentos de origem vegetal e poucos alimentos de origem animal e, como comedor de carne, preferir carne e salsichas com baixo teor de gordura.
As mulheres grávidas devem ser poupadas em gorduras, óleos, doces, snacks e bolos.

É melhor comeres durante a gravidez?

Desde o primeiro dia de gravidez, o corpo precisa de muito mais vitaminas e minerais do que o habitual.
Por isso, come o máximo possível de alimentos frescos com muitas vitaminas e minerais.
Deves também tomar suplementos de ácido fólico (folato) e iodo.

O ácido fólico (folato) promove a divisão e a formação de novas células.
Contribui também para o crescimento saudável do tecido materno, ou seja, da placenta.
Todas as futuras mães devem tomar folato, para além de uma dieta equilibrada e variada.
Isto é importante desde as primeiras semanas de gravidez, para reduzir o risco de lesões graves na espinal medula (espinha bífida) – quando a futura mãe ainda não se apercebeu da sua sorte.
Importante: o facto de tomares ácido fólico sintético ou folato bioativo pode fazer uma diferença vital (mais aqui sobre a questão do folato ou ácido fólico?) A criança em crescimento precisa deiodo para o seu desenvolvimento mental e físico saudável.
Por isso, come regularmente alimentos ricos em iodo, como leite, produtos lácteos e peixe do mar, e usa sal iodado.
Se tiveres um problema de tiroide, deves falar com o teu médico sobre comprimidos de iodo.

Podes comer qualquer coisa durante a gravidez?

Alguns alimentos podem conter agentes patogénicos que causam toxoplasmose e listeriose.
Embora estas infecções sejam relativamente raras, podem causar danos consideráveis ao feto.
Por isso, as mulheres grávidas devem prestar atenção a estes aspectos: Não comas alimentos de origem animal crus, por exemplo, leite cru ou produtos equivalentes, carne crua ou peixe cru.
Se necessário, come apenas ovos cozidos para te protegeres da infeção por salmonela.

Deves comer comida vegetariana durante a gravidez?

Uma dieta vegetariana equilibrada e variada, que inclua legumes, fruta, leguminosas e produtos integrais, bem como leite e produtos lácteos e ovos, pode cobrir as necessidades da maioria dos nutrientes durante a gravidez.
No entanto, tal como todas as mulheres grávidas, as vegetarianas devem também tomar ácido fólico e iodo e, se não comerem peixe regularmente, os ácidos gordos ómega 3 DHA e EPA.

É possível seguir uma dieta vegana durante a gravidez?

Para que o feto receba todos os nutrientes necessários e se desenvolva de forma saudável, as mulheres grávidas veganas devem consultar um médico para verificar o seu aporte de nutrientes como a vitamina B12, o DHA, o zinco, as proteínas, o ferro, o cálcio e o iodo.
É provável que seja necessário tomar vários suplementos nutricionais para cobrir totalmente as tuas necessidades nutricionais e as da criança.

Que quantidade de café posso beber durante a gravidez?

As mulheres grávidas não têm de renunciar completamente ao café e a outras bebidas com cafeína.
Cerca de duas chávenas de café por dia são consideradas seguras para as mulheres grávidas.

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