Lebensmittel mit besonders viel Folat

Graviditeten markerar början på en speciell tid.
Allt kretsar nu kring det ofödda barnet, vad som är bra för det och vad som kan skada det.
Vi har sammanställt svaren på de viktigaste frågorna som blivande mammor kan tänkas ha.
I den här första artikeln tar vi upp de vanligaste frågorna om kost under graviditeten.

Rätt kost under graviditeten

Att äta en balanserad och varierad kost är bra i alla skeden av livet – även under graviditeten, eftersom det ofödda barnet äter genom navelsträngen.
Gravida kvinnor bör också följa dessa regler.

Hur mycket mer bör man äta under graviditeten?

Gravida kvinnor måste tänka för två, men ska inte äta för två.
Den gravida kvinnans energibehov ökar först mot slutet av graviditeten och då endast relativt lite.
Som tumregel kan man säga att det kan vara tio procent mer än de kalorier (kcal) som tidigare konsumerats.
Det motsvarar ca 250 kcal per dag eller t.ex. 150 gram yoghurt med lite frukt och en handfull sockerfri müsli.
Gravida kvinnor bör också i möjligaste mån dricka kalorifria drycker som vatten och sockerfria teer.
Det är också bra att äta mycket växtbaserat och lite animaliskt och som köttätare att föredra kött och korv med låg fetthalt.
Gravida kvinnor bör vara sparsamma med fetter, oljor, godis, snacks och kakor.

Är det bättre att äta under graviditeten?

Från den allra första graviditetsdagen behöver kroppen betydligt mer vitaminer och mineraler än vanligt.
Du bör därför äta så mycket färsk mat som möjligt med mycket vitaminer och mineraler.
Du bör också ta tillskott av folsyra (folat) och jod.

Folsyra (folat) främjar celldelning och nybildning av celler.
Den bidrar också till en sund tillväxt av moderns vävnad, t.ex. moderkakan.
Alla blivande mödrar bör ta folat som komplement till en balanserad och varierad kost.
Detta är viktigt redan under de första veckorna av graviditeten för att minska risken för allvarlig ryggmärgsskada (spina bifida) – när den blivande mamman fortfarande inte är medveten om sin lycka.
Viktigt: om du tar syntetisk folsyra eller bioaktivt folat kan göra en avgörande skillnad (mer här om frågan folat eller folsyra?) Det växande barnet behöverjod för en sund mental och fysisk utveckling.
Ät därför regelbundet jodrika livsmedel som mjölk, mejeriprodukter och havsfisk och använd joderat salt.
Om du har en sköldkörtelsjukdom bör du tala med din läkare om jodtabletter.

Kan man äta vad som helst under graviditeten?

Vissa livsmedel kan innehålla patogener som orsakar toxoplasmos och listerios.
Även om dessa infektioner är relativt sällsynta kan de orsaka betydande skador på det ofödda barnet.
Gravida kvinnor bör därför vara uppmärksamma på dessa saker: Ät inte animaliska livsmedel råa, t.ex. rå mjölk eller motsvarande produkter, rått kött eller rå fisk.
Ät vid behov endast hårdkokta ägg för att skydda dig mot salmonellainfektion.

Ska man äta vegetarisk mat under graviditeten?

En balanserad och varierad vegetarisk kost, som innehåller grönsaker, frukt, baljväxter och fullkornsprodukter samt mjölk och mejeriprodukter och ägg, kan täcka behovet av de flesta näringsämnen under graviditeten.
Men precis som alla andra gravida kvinnor bör vegetarianer också ta folsyra och jod och, om de inte äter fisk regelbundet, omega-3-fettsyrorna DHA och EPA.

Är det möjligt att äta en vegansk kost under graviditeten?

För att säkerställa att det ofödda barnet får tillräckligt med alla näringsämnen och kan utvecklas på ett hälsosamt sätt bör gravida veganer få sin tillgång till näringsämnen som vitamin B12, DHA, zink, protein, järn, kalcium och jod kontrollerad av en läkare.
Det kommer förmodligen att bli nödvändigt att ta olika näringstillskott för att helt täcka näringsbehovet och barnets behov.

Hur mycket kaffe kan jag dricka när jag är gravid?

Gravida kvinnor behöver inte avstå från kaffe och andra koffeinhaltiga drycker helt och hållet.
Cirka två koppar kaffe per dag anses vara säkert för gravida kvinnor.

This post is also available in: Engelska Franska Tyska Italienska Spanska Portugisiska, Portugal Nederländska Arabiska Turkiska Bosniska